Голубика – кустарник, достигающий в высоту 1 - 1,5 метра, с сизоватыми яйцевидными сизоватыми листьями. Цветки мелкие, бело-розовые по 2–3 штуки на ветке. Её ягоды синевато-черные, имеют сизый налет. Жизнь растения превышает девяносто лет.

Голубика очень похожа на чернику, поэтому их часто путают. Ягоды действительно похожи и обильно растут, только голубика более водянистая и менее сладкая. Она имеет зеленоватую мякоть и раза в два крупнее, чем ягоды черники. В отличие от черники голубика не так прихотлива, и произрастает на разных почвах. У нее очень нежные ягоды, поэтому их сложно собирать и хранить. К этой ягоде часто есть нехорошее отношение, так как рядом с ней нередко растет багульник, листья которого токсичны.

В ягодах голубики содержатся витамины A, B, C, P, микроэлементы и пектины.

Плоды используют в свежем и переработанном виде. Из них делают варенье, компот, желе, мусс, квас и вино.

Ягоды голубики богаты аскорбиновой кислотой и флавоноидами. Для лечения используют плоды и листья. Плоды собирают созревшими в середине лета, а листья – во время цветения. Ягоды голубики обладают противосклеротическим, противовоспалительным, противоопухолевым, общеукрепляющим, сахароснижающим действием. Они улучшают память, повышают концентрацию внимания.

Следует помнить, что в голубике очень большое количество антиоксидантов. Излишнее её потребление может уменьшить поступление кислорода к мышцам и нарушить их функцию.