2 стакана муки 

1/2 стакана кефира

1 яйцо 

соль, сахар по вкусу

стакан черники

сахар

В муку добавить соль, сахар, кефир, яйцо и замесить крутое тесто. Дать тесту 20 минут постоять. Сделать начинку, соединить чернику с сахаром. Раскатать тонко тесто (2-3 мм), стаканчиком вырезать кружочки, положить на каждый кружок по чайной ложке начинки, а края соединить и защипать. Затем варить в кипящей подсоленной воде до тех пор, пока они не всплывут.